Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
Michael Ruhlman, Brian PolcynCatégories:
Année:
2005
Editeur::
W. W. Norton & Company
Langue:
english
ISBN 10:
0393058298
ISBN 13:
9780393058291
Fichier:
PDF, 5.35 MB
IPFS:
,
english, 2005